понедельник, 17 марта 2008 г.

Ферменты гидролазы. Группы ферментов гидролаз.

Ферменты гидролазы. Группы ферментов гидролаз. Ферменты гидролазы катализируют реакции расщепления ковалентной связи с присоединением молекулы воды по месту разрыва, тоесть реакции гидролиза. Гидролазы подразделяют на группы в зависимости от расщепляемой ими связи. Наименование гидролаз составляют путем присоединения к названию субстрата суффикса -аза или по формуле "субстрат - гидролаза". Кроме того, для отдельных классоф гидролаз применяют специальные названия, по типу названия расщепляемой химической связи: фосффатазы, эстеразы и так далее.